[하모니] 기적을 빚는 요리사! 네팔 검비르 씨 - 1부
서울 도심에 위치한 한 음식점!
네팔과 인도 음식 전문으로 사람들에게 입소문 난 이곳이, 검비르 씨 20년 세월이 담긴 식당입니다.
요즘에는 아내 운영 씨가 운영을 맡으면서 온 가족이 꽉 찬 하루, 바쁜 시간을 보내고 있다는데요.
원래 식당은 물론 네팔과 인도 요리사로 활약(?)하던 검비르 씨.
중요한 기술이 필요할 때 등장해 도움을 주고 있습니다.
특히 인도 전통 화덕인 탄두르 안에 난을 직접 구워낼 때면 검비르 씨의 솜씨를 안 볼 수가 없는데요.
화덕 벽에 착 붙이는 거에 이어 그을음 없이 난을 떼어내는 것까지, 손끝 기술로 완성된다고요~
난에 치즈를 올려 구울 때면 더욱 고난도의 기술과 집중력이 필요한데요.
'부부싸움'을 한 날이면 떨어뜨려 실패하는 난들이 많~아진다는 제보!
그 시각, 어린이집에 다녀와 곤히 꿀잠에 빠진 수호를 깨우는 아내 은영 씨~
우주선을 고쳐주기 위해 약속했다고요~?
졸린 눈을 비비며 엄마 손을 잡고 신나게 찾아간 곳에서 발견된 우주선의 정체!
한국인보다 더 유창하게, 더욱더 열정적으로, 한국의 일상을 즐기는 검비르 씨!
기적처럼 찾아온 행복으로 소중한 일상을 만드는 검비르 씨 가족을 이번 주 하모니에서 만나봅니다.
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